5 elemente rezepte herbst

Iss dafür weniger Rohkost und vermeide zu viel Fleisch, Alkohol, scharf Gebratenes und Gebackenes. Gekochtes Getreide Hirse, Buchweizen, Hafer, Reis, Maismehl hilft dem Körper, sein Gleichgewicht zu finden. Fühlst du dich nervös und unruhig, dann greife zu Rettich und Pfefferminze, das beruhigt. Befeuchte im Herbst deine Lunge — trinke viel warme Flüssigkeit, wie Tee. In der traditionell chinesischen Lehre der Fünf Elemente gehört zum Herbst das Element Metall. Es bedeutet Abschied nehmen von der Wärme des Sommers. Die Energie wird wieder nach innen gerichtet, man zieht sich zurück. Der Herbst bringt Trockenheit und Kühle, aber auch Trauern und Loslassen. Der dem Element Metall zugehörige Funktionskreis ist die Lunge. Aus Sicht der traditionell chinesischen Medizin hat die Lunge einen Bezug zur Haut. Lungentypen sind sensible Menschen. Ist die Lunge schwach, ist auch die Haut empfindlich. Lunge und Haut reagieren mit Husten, Schnupfen oder Hautausschlägen und Allergien. Ist die Lunge stark und stabil, verfügen Lungentypen über guten Instinkt und Spürsinn.

5-Elemente-Rezepte für Herbst: Einfache und leckere Ideen

Der Oktober steht für die Verwandlung des Spätsommers zum Herbst. Es ist der Übergang vom Erdelement, welches Fülle und Ernte symbolisiert, zu einer Kargheit mit grauen, nebligen Novembertagen. Es ist wie Spreu vom Weizen trennen, zu wissen, was man hat und worauf man sich verlassen kann. Dafür braucht man ein scharfes Auge — auch im übergeordneten Sinn: Ein Blick entscheidet über Wohl und Weh einer Begegnung. Das Auge vermittelt neben Bildern auch umfassende Sinneseindrücke. Wind und Nässe setzen unserem Körper im Herbst besonders zu. Mit den richtigen Rezepten und dem Wissen um das Wechselspiel von Haut und Lunge kommt man aber gesund durch die Grippezeit. Im Zentrum steht dabei das Wei-Qi, die Abwehr-Energie, die in der Lunge produziert wird und das knapp unter der Körperoberfläche, wie ein Schutzschild, eine Barriere bildet. Ist die Lunge geschwächt, kann sie kein Wei-Qi produzieren und unser Schutzschild ist durchlässig. Die Birne ist das ideale Obst in der beginnenden kalten Jahreszeit, wo unsere Lungen den täglichen Kampf gegen die trockene Heizungsluft führen müssen.

Kochen mit den fünf Elementen im Herbst: Kreative Rezepte

Hier finden Sie eine Auswahl an saisonalen und gesunden Rezepten, die nach den Prinzipien der 5- Elemente Küche erstellt sind. Die Gerichte sind leicht nachzukochen. Die Wirkung nach der TCM Ernährungslehre, sowie die Elemente sind im Rezept beschrieben. Für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten gibt es besondere Hinweise, sodass Sie auf den ersten Blick sehen, welche Rezepte für Sie geeignet sind. Die Rezepte, sind wenn nicht anders angegeben für 4 Personen. Im Herbst und im Winter geht es darum, den Körper vor Kälte zu schützen und die Abwehrkräfte zu stärken. Das erreichen wir durch wärmende Kochmethoden und Gewürze , sowie den Einsatz von leicht scharfen und bewegenden Lebensmitteln. Kaiserliche Wintersuppe. Sellerie-Lauchsuppe mit Granatapfelkernen. Roter Rüben Salat mit Granatapfel und Belugalinsen. Gemüse Hirseauflauf mit Kastanien. Linseneintopf mit Gemüse und Apfel-Sauerrahmtopping. Maronicreme mit Beerenspiegel. Karotten- Maronisuppe mit Rosamarin. Rotkrautsalat mit Orangen.

Herbstlich kochen: 5-Elemente-Rezepte für ein gesundes Leben

Das Rezept ist geschmacklich einfach der Hit. Nichts geht über eine selbstgemachte Hühnersuppe mit Nudeln. Das Rezept dafür ist unkompliziert und zuletzt wärmt sie von innen und heilt. Wie wäre es mit dieser leckeren Karamellsauce, die viele Desserts verfeinert? Sie ist mit diesem Rezept aus nur vier Zutaten leicht zuzubereiten. Diese gebratenen Nudeln mit Shrimps und Gemüse schmecken würzig-scharf. Ein tolles und schnelles Rezept mit dem gewissen Etwas. Dieses Rezept für Zucchini und Kartoffeln aus dem Backofen packt alles in eine Auflaufform und lässt die Beilage im Ofen knusprig überbacken. Mit dem schmackhaften Kräuter-Dressing werden die unterschiedlichsten Salatzutaten einfach unwiderstehlich. Ein tolles Rezept für die leichte Küche. Grillgemüse eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder Beilage zu Gegrilltem. Dieses Rezept darf auf keiner Party fehlen. Alle 5 Elemente Rezepte. In der fernöstlichen Philosophie nimmt die Fünf-Elemente-Lehre eine bedeutsame Rolle ein. Auf den Grundelementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser basierend, findet nach den Richtlinien der chinesischen Weisheitslehre ein ständiger, universeller Kreislauf statt.